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ラ・フランス

収穫してからすぐに食べられないのがラ・フランス。一定の温度で一定期間(最低で1週間)予冷しないとあの独特なトロっとした食感と香りが出ません。生食も十分美味しいですが、柔らかく熟した状態の果実をミキサーでジュースにすると香りが倍増し、食べるより味も濃厚になり贅沢な気分になれます。

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深瀬農園

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