りんごの中で酸味と甘みのバランスが絶妙なのが「サンふじ」です。硬めのシャキシャキ食感も好まれる理由の一つです。りんごの栄養は皮と果肉の間にあると言われているので、“輪切り”にして皮ごと食べるのがおススメです(切る前に果実を拭いてください)。